ОБЩЕСТВО
14.11.17 16:10
«Самое старое вино в мире» найдено в 8 000-летних сосудах в Грузии, — статью под таким названием публикует Би-би-си.
Древние глиняные сосуды, содержащие остаточные соединения вина, были обнаружены исследователями в двух местах к югу от Тбилиси. При этом на некоторых сосудах изображены виноград и танцующий человек.
Ученые сообщают, что на фрагментах керамики, возраст которых составляет 8 тысяч лет, были выявлены самые ранние свидетельства культуры виноградарства. Сведения о последних находках были опубликованы в журнале «Труды Национальной академии наук» (PNAS).
Как отмечается в статье, до этого самое раннее свидетельство виноделия было обнаружено на северо-западе Ирана на керамике, датируемой около 7000 лет назад.
«Мы считаем, что это самый старый пример культивирования дикорастущей евразийской виноградной лозы исключительно для производства вина», — сказал соавтор исследования Стивен Батюк, старший научный сотрудник Университета Торонто.
«Вино имеет центральное значение для цивилизации, которую мы сегодня знаем на Западе. В качестве медикамента, вещества, изменяющего сознание и ценного товара, вина стали центром религиозных культов, фармакопей, кухни, экономики и общества на древнем Ближнем Востоке», — отмечает исследователь.
Исследователи сообщают, что древние глиняные сосуды со следами вина были обнаружены в двух поселениях периода неолита, называемых Гадакрили Гора и Шулаверис-Гора, примерно в 50 км к югу от Тбилиси.
Химические следы вина были обнаружены в восьми сосудах, старейший из которых датируется примерно 5980 до н.э.
Крупные сосуды под названием квеври, похожие на древние, до сих пор используются для виноделия в Грузии, — отмечает Давид Лордкипанидзе, директор Национального музея Грузии, который помог провести исследование.
Стивен Батюк предположил, что в древности вино производили таким же методом, как делают вино в квеври в Грузии сегодня — «когда виноград давят, а затем ягоды, стебли и семена — все бродит вместе».
Раньше самые ранние свидетельства виноградарства были найдены в горах Загрос в Иране и датированы 5400-5000 до н.э.
В 2011 году в пещере в Армении были обнаружены винная давильня и ферментационные сосуды, возраст которых примерно 6000 лет.
Самое раннее не виноградное вино в мире, как полагают, является ферментированным алкогольным напитком из риса, меда и фруктов. Оно было обнаружено в Китае и датируется приблизительно 7 000 до нашей эры.
Источник: Новости-Грузия /www.newsgeorgia.ge/
Прочитано : 505
Напишите комментарии
Новостная Лента
-
Ираклий Кобахидзе встретился с послом Венгрии в Грузии
14:2128.03.24
-
В связи с EURO 2024 увеличивается частота рейсов из Грузии в Германию
13:4528.03.24
-
"Грузстат" - В 2023 году по сравнению с предыдущим годом рождаемость в Грузии снизилась на 5%
12:5528.03.24
-
В результате атаки российских сил на Херсон погиб один человек
12:0028.03.24
-
Германия передать Украине 10 тысяч артиллерийских снарядов
11:2128.03.24
-
На "Блэк Си Арена" пройдут концерты OneRepublic, Scorpions и Jungle
10:4028.03.24
-
ЕС и США «разделяют» Южный Кавказ, подчиняя Грузию хайскому лобби?
18:0527.03.24
-
18:0027.03.24
-
Каха Каладзе – 26 марта 2024 года будет вписано золотыми буквами в новейшую историю Грузии
17:2027.03.24
-
Грузия получит от УЕФА 9,25 млн евро за выход на Евро 2024
16:4027.03.24
-
16:0027.03.24
-
Владимир Зеленский - Алексея Данилова переводят на другое направление, об этом вы узнаете позже
15:2027.03.24
-
28-29 марта в Грузии ожидается теплая погода преимущественно без осадков
14:4027.03.24
-
14:0827.03.24
-
Посольство ЕС – Вместе с Грузией мы празднуем эту историческую победу!
13:0527.03.24
-
12:1027.03.24
-
Сегодня пройдет судебный процесс Михаила Саакашвили по делу о событиях 7 ноября
11:2127.03.24
-
10:4027.03.24
-
Армении не дадут «соскочить» с «Большой войны» - «Сасна Црер» опять «предупреждает»
8:5127.03.24
-
Дмитрий Кулеба призывает Запад передать Украине системы ПВО - Дайте нам эти чертовы Patriot
18:0026.03.24
-
Робин Данниган - Желаем сборной Грузии удачи в сегодняшней игре, все посольство болеет за вас
17:0026.03.24
-
16:2026.03.24
-
Ираклий Чиковани принял словацких дипломатов
15:4026.03.24
-
На участке Гудаури-Коби восстановлено движение легкового транспорта
15:0026.03.24
-
14:2026.03.24
-
Михаил Сарджвеладзе встретился с представителями медицинского сектора
13:4026.03.24
-
Из-за футбольного матча на «Динамо Арене» продлено время работы муниципального транспорта
13:0326.03.24
-
12:2326.03.24
-
Австрийское туристическое издание публикует статью о Грузии - Грузия, гордая история, часть Европы
11:2426.03.24
-
На перевале Накерала запрещено движение прицепов и полуприцепов
10:4026.03.24
-
18:0025.03.24
-
17:3425.03.24
-
17:0025.03.24
-
Угроза терактов во Франции поднята на самый высокий уровень
16:2525.03.24
-
15:4025.03.24
-
По Киеву нанесен ракетный удар
15:0025.03.24